Aralıklı Oruç - Intermittent Fasting

Aralıklı Oruç nedir?

Aralıklı oruç, son yıllarda büyük ilgi gören ve bazı uzmanlar tarafından da önerilen bir beslenme yaklaşımıdır. Bu yöntem, yağ metabolizmasını artırmak amacıyla belirli zaman aralıklarında besin alımını kısıtlamayı içerir. Popülaritesinin artmasının temel nedeni, obezite, insülin direnci, yüksek trigliserit ve kolesterol düzeyleriyle karakterize edilen metabolik sendromun iyileştirilmesinde rol oynayabileceğini gösteren umut verici bulgulardır.

Klasik kalori kısıtlamalı diyetlerden farklı olarak aralıklı oruç, yalnızca ne yediğinizle değil, ne zaman yediğinizle de tanımlanır. Besinler önceden belirlenmiş zaman dilimlerinde tüketilir; bu sürelerin dışında ise çok az ya da hiç kalori alınmaz. Bu oruç periyotları 12 saatten birkaç güne kadar değişebilir. Aralıklı orucun birkaç farklı uygulama yöntemi vardır:

• Gün aşırı oruç (24 saatlik oruçlar)

• 5:2 yöntemi (haftada beş gün normal beslenme, iki gün çok az veya hiç kalori almama)

• Zaman kısıtlamalı beslenme (örneğin, bir veya iki öğünü dar bir zaman aralığında tüketip günün geri kalanında oruç tutmak)

Tüm yağ kaybı stratejilerinde olduğu gibi, aralıklı oruç da yalnızca bir kalori açığı sağlandığında etkilidir. Ancak araştırmalar, aralıklı orucun iştahı azaltarak ve tokluk hissini artırarak bu açığın daha kolay korunmasına yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Aralıklı Oruç Fizyolojisi

Oruç tutmanın temel amacı, vücutta metabolik değişimleri tetiklemektir. Beslenme–oruç döngüsü dört ana evreden oluşur:

• Beslenme evresi

• Postprandiyal (yemek sonrası sindirim) evresi

• Oruç evresi

• Açlık evresi

Glukoz, vücudun birincil enerji kaynağıdır. Yemekten sonra glukoz; kaslar, organlar ve beyin tarafından kullanılırken, fazlası önce karaciğer ve kaslarda glikojen olarak, bu depolar dolduğunda ise yağ dokusunda trigliserit şeklinde depolanır.

Daha fazlasını okumak ister misiniz?

Bu özel yazıyı okumaya devam etmek için intellicorpus.com sitesine abone olun.

Hemen Abone Ol