Kilo verme, modern toplumlarda yalnızca estetik bir hedef değil; aynı zamanda sağlık, öz kontrol ve başarıyla ilişkilendirilen bir olgudur. Obezite ve fazla kilo prevalansının artmasıyla birlikte, hızlı ve zahmetsiz çözümlere olan talep de paralel olarak yükselmiştir. Bu talebin doğal sonucu olarak, zayıflama çayı, detoks çayı ve benzeri bitkisel ürünler küresel ölçekte büyük bir pazar oluşturmuştur. Zayıflama çaylarının popülerliğinin temelinde üç ana algı yatmaktadır. Birin

Whey proteinler uzun süredir sporcu beslenmesi ve klinik nutrisyon alanlarında kullanılan protein kaynaklarıdır. Buna rağmen, son yıllarda whey protein tüketiminin kanserle ilişkili olabileceğine dair çeşitli iddialar ortaya atılmaktadır. Bu tartışmaların büyük bölümü, protein alımı ile hücresel büyüme mekanizmaları arasındaki ilişkinin yüzeysel yorumlanmasına dayanmaktadır. Oysa böyle bir ilişki, ancak sistematik olarak değerlendirilmiş bilimsel veriler ışığında ele alınabil

İnsanlar evrimsel süreç boyunca uzun süreli besin yoksunluğu dönemleriyle karşı karşıya kalmış ve bu dönemlerde hayatta kalabilmek için fiziksel kapasitesini korumak zorunda olmuştur. Bu nedenle insan metabolizması, açlık koşullarına uyum sağlayabilecek şekilde gelişmiştir. Günümüzde ise açlık çoğunlukla istemli olarak, kilo kaybı veya metabolik sağlık amacıyla uygulanmakta; özellikle kas dokusu ve fiziksel performans üzerindeki etkileri yoğun şekilde tartışılmaktadır. Açlık

Kreatin, sporcular ve fiziksel olarak aktif bireyler arasında en yaygın kullanılan besin takviyelerinden biridir. Kas kütlesi, güç, performans ve toparlanma üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle uzun yıllardır hem spor bilimi literatüründe hem de klinik araştırmalarda yoğun biçimde incelenmektedir. Günümüzde kreatin üzerine yapılmış 500’ün üzerinde bilimsel çalışma bulunmasına rağmen, bu takviye hakkında çeşitli yanlış inanışlar ve bilgi kirliliği varlığını sürdürmektedir. Bu

Kahvaltı, modern beslenme biliminin en fazla tartıştığı konulardan biri olmaya devam ediyor. Toplumsal algıda “en önemli öğün” olarak görülse de, bu iddianın güncel bilimsel karşılığı aslında daha spesifik ve daha güçlü: kahvaltı, günün enerji açısından değil , mikrobesin yoğunluğu açısından en zengin öğünüdür . Bu sonuç, International Breakfast Research Initiative (IBRI) tarafından yürütülen çok uluslu beslenme analizlerinin ortak bulgusudur. Kanada, ABD, İngiltere, Danimark

Aspartam, şekerden 200 kat daha tatlı olan ve günümüzde küresel gıda endüstrisinde en yaygın kullanılan yapay tatlandırıcılardan biridir. Diyet içeceklerden şekersiz sakızlara, light yoğurtlardan şuruplara kadar çok geniş bir ürün yelpazesinde yer alır. “Kalorisiz tat” iddiasıyla pazarlanan bu ürünlerin ortak noktası, şekerin tadını kalori sağlamadan taklit edebilmeleridir. Buna rağmen aspartam, özellikle son 20 yıldır halk sağlığı tartışmalarının merkezinde yer alıyor. Bu ya

Spor yaparken, formda kalmaya çalışırken ya da “sağlıklı besleniyorum” derken fark etmeden kendimizi kandırıyor olabiliriz. Paketlerin üzerindeki “fit”, “diyet”, “şekersiz” ya da “proteinli” ibareleri, çoğu zaman gerçeği yansıtmaz. Görünüşte masum, hatta faydalı gibi duran birçok ürün, içeriklerine yakından baktığınızda yüksek şeker, sodyum ya da gereksiz katkı maddeleriyle doludur. Bu yazıda, sağlıklı olduğu sanılan ama aslında vücuda pek bir fayda sağlamayan, hatta bazı du

Kalori açığı, kilo vermenin temel prensibidir. Enerji alımı, enerji harcamasının altına indiğinde vücut farkı kapatmak için depolarını kullanır. Mantık basit duyulur ki basittir de: Vücuda giren kalori çıkan kaloriden az ise kilo verilir. Ancak bu denklemi etkileyen birçok faktör vardır. Vücudumuz milyonlarca yıl boyunca kıtlığa uyum sağlamış, biyolojik adaptasyonu güçlü bir organizmadır . Bu yüzden kalori açığı oluşturduğumuzda, bedenimiz sadece kilo vermekle kalmaz. Aynı za

Son zamanlarda sosyal medyada sıkça paylaşılan eski bir Vogue diyeti yeniden gündeme geldi: 1977 tarihli “Wine and Egg Diet” — yani “Şarap ve Yumurta Diyeti”. Birçok kişi bu diyeti merak ediyor, bazıları ise kısa vadede işe yarayıp yaramadığını sorguluyor. Bu yazının amacı, diyeti savunmak veya eleştirmek değil; tamamen objektif bir biçimde bilimsel açıdan incelemek. Moda trendlerinin, tarihsel bağlamın veya insanların bu tür diyetlere neden yöneldiğinin analizine girmeden;

Son yıllarda gittikçe popülerleşen “superfoodˮ yani süper besinlerin kimisi gerçekten sağlık bakımından mucizevi olabilirken kimisi tamamen para tuzağı olabiliyor. Öncelikle, süper besin olarak lanse edilen bu besinlerin aksine yeryüzündeki hiçbir gıda maddesi insan vücudunun ihtiyacı olan tüm besinleri barındıramaz. Ancak bu yazıda insan vücuduna faydaları bakımından süper besin olmaya yakın olabilecek 3 gıda ürününü listeledik. Ayrıca sağlıklı ancak abartılan 3 gıda ürününü

Aralıklı Oruç nedir? Aralıklı oruç, son yıllarda büyük ilgi gören ve bazı uzmanlar tarafından da önerilen bir beslenme yaklaşımıdır. Bu yöntem, yağ metabolizmasını artırmak amacıyla belirli zaman aralıklarında besin alımını kısıtlamayı içerir. Popülaritesinin artmasının temel nedeni, obezite, insülin direnci, yüksek trigliserit ve kolesterol düzeyleriyle karakterize edilen metabolik sendromun iyileştirilmesinde rol oynayabileceğini gösteren umut verici bulgulardır. Klasik ka

Ashwagandha (Withania somnifera) , “Hint Ginsengi” veya “Kış Kirazı” olarak da bilinen, etkileri bilimsel olarak en iyi araştırılmış adaptogen bitkilerden biridir. 3.000 yılı aşkın süredir enerji, odaklanma ve dayanıklılığı yeniden kazandırmak için kullanılmaktadır.Modern araştırmalar, Ashwagandha’yı hem fiziksel hem de zihinsel performansı ölçülebilir biyolojik düzeyde artırabilen nadir doğal bileşiklerden biri olarak tanımlamaktadır. Ashwagandha, adaptogen sınıfına girer

Yüksek doz D vitamini kullanmak tükettiğiniz kalorilerin yağ yerine kas olarak depolanmasına sebep oluyor olabilir. Mayıs 2024ʼte yapılan bir araştırma fareler üzerinde farklı dozlarda D vitamininin güç, kas kütlesi, yağ oranı ve enerji tüketimi üzerindeki etkilerini gözlemledi. Sonuclar Araştırmada 3 grup fare kullanıldı. Birinci grup D vitamini takviyesi almadı, ikinci grup normal doz takviye aldı ve üçüncü grup yüksek doz takviye aldı.

Kampanyalar ve sosyal medya fenomenleri tarafından pazarlanan binlerce takviye, şu soruyu akıllara getiriyor: “Gerçekten işe yarayan takviyeler hangileri?”. Piyasadaki her takviyeyi kullanmak ne faydalı ne de sağlıklıdır. Gerçekçi olmak gerekirse, bilimsel deneylerde gerçekten olumlu ve anlamlı sonuçlar gösteren yalnızca birkaç tane supplement bulunmaktadır. Bu yazının amacı, fiziksel görünüm ve performans üzerinde belirgin etkileri olan altı takviyeyi bilimsel bir bakış açı